【monoづくりclub】平成26年4月29日

平成26年4月29日（祝）、高松市木太町にあるケーキ工房「なぁ～ちぇ」 にて、ケーキづくりを体験してきました。

　

 

 

今回は、いちごのカスタードタルトに挑戦☆

 

カスタードづくりは意外と大変。。牛乳やバニラビーンズ、卵黄などを混ぜて火にかけるのですが、

少しでも焦げてしまうと、最初からやり直しになってしまうそう。

 

丁寧に、でも手早く混ぜるのがとても難しかったです。



 

途中で、コーヒーとケーキを出してくださいました。
とっても美味しかったです。

完成しました！

 

旬のいちごと生クリームカスタードのちょうど良い甘さが絶妙で

とても美味しくいただきました。